Alambic à Colonne à Reflux

Notre Alambic à Colonne à Reflux possède une chaudière traditionnelle, un chapiteau en forme de dôme et une colonne à reflux muni d’un condensateur intégré. Il contient également, le traditionnel col de cygne et un récipient de condensation à serpentin. Ce modèle a été conçu pour les distillateurs qui veulent produire des boissons à haut degré d’alcool et peu d’arôme comme la Vodka. Après une seule distillation, vous obtiendrez les mêmes résultats qu’avec un alambic traditionnel en deux ou de trois distillations. La distillation réalisée par ces alambics permet aux vapeurs ascendantes de s’accumuler dans la première chambre à vapeur et de se déplacer, ensuite, dans toute la colonne. Lorsqu’elles contactent la surface froide, créée par l’entrée d’eau située sur la base de la colonne, les vapeurs moins volatiles se condensent et tombent dans la chaudière. Cette méthode est dénommé « processus de pré-raffinage ». Au fur et à mesure que les vapeurs montent dans la colonne, elles continuent à se condenser dû aux températures de plus-en-plus basse. Ainsi, le liquide tombe dans la chaudière en se mélangeant aux vapeurs ascendantes. Ce reflux purifie les vapeurs ascendantes en augmentent le pourcentage de pureté jusqu’à 70%.

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