Alambique – Whiskey

Este é o alambique pelo qual todos os amadores da destilação e apreciadores de whisky esperavam!
Totalmente fabricado em cobre, este resplandecente e genuíno Alambique Whisky permitir-lhe-á elaborar o seu próprio whisky e testar as melhores receitas.
Este alambique foi concebido à imagem dos mais conhecidos e reputados Alambiques de whisky escoceses e americanos utilizados pelas famosas destilarias “The Famouse Grouse”, “Glengoyne”, “Old Pulteney”, “Glenmorangie”, “Glendronach and Labrot & Graham Woodford Reserve”. É também uma réplica bastante fiel dos alambiques utilizados na maioria dos lares escoceses até ao século XVIII, data a partir da qual o seu uso doméstico foi interdito.
Esta unidade de destilação é ideal para elaborar qualquer tipo de whisky: de milho, cereais…O Alambique Whisky possui características muito próprias: capacete em forma de cebola e com coluna estreita, tubo de conexão ao condensador levemente inclinado, que impele os vapores a voltar para o pote, aumentando o refluxo e purificando o destilado. Os nossos alambiques de whisky 16 litros são montados maquinalmente e acabados artesanalmente. Todos os restantes alambiques para uísque são completamente construídos artesanalmente. Os alambiques de cobre são, na indústria do Whisky, utilizados somente para elaborar os whiskies de melhor qualidade, os Premium Scotch e os Premium Bourbon Whiskies. O cobre desempenha um importante papel na destilação desta bebida, uma vez que lhe confere “carácter” e o torna mais doce. Ao contrário do aço inoxidável que torna insípido. Além disso, o cobre remove do destilado os compostos de enxofre que se encontram nos grãos. Garantimos que não encontrará no mercado nenhum outro Alambique Whisky artesanal, autêntico e glamoroso como o nosso!

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