Alambique – Whiskey

¡Este es el alambique por el cual todos los aficionados de la destilación y amantes del whisky esperaban!

Totalmente fabricado de cobre, este resplandeciente y original Alambique whisky le permitirá elaborar su propio whisky y probar sus mejores recetas. Este alambique fue diseñado a imagen de los más conocidos y reputados Alambiques de whisky escocés y americano utilizados por las famosas destilerías “The Famouse Grouse”, “Glengoyne”, “Old Pulteney”, “Glenmorangie”, “Glendronach and Labrot & Graham Woodford Reserve”. También es una réplica fiel de los alambiques empleados en la mayoría de los hogares escoceses hasta el siglo XVIII, momento a partir del cual su uso doméstico fue prohibido.

Esta unidad de destilación es ideal para elaborar cualquier tipo de whisky: maíz, cereal… El alambique whisky posee características muy peculiares: casco en forma de cebolla y con columna estrecha, tubo de conexión al condensador ligeramente inclinado, que impide que los vapores vuelvan al pote, aumentando el reflujo y purificando el destilado. Nuestros alambiques de whisky de 16 litros se montan con la ayuda de máquinas y se acaban artesanalmente. Todos los demás alambiques de Whisky son fabricados completamente de manera artesanal. Los alambiques de cobre son, en la industria de whisky, utilizados solamente para producir los whiskies de mejor calidad, los Premium Scotch y los Premium Bourbon Whiskies. El cobre tiene un papel muy importante en la destilación de esta bebida, ya que le concede “carácter” y lo vuelve más dulce, al contrario que el acero inoxidable que lo vuelve insípido. Además, el cobre quita del destilado todos los compuestos de azufre que se encuentran en los granos. Le garantizamos que no va a encontrar en el mercado ningún otro alambique whisky artesanal tan auténtico y tan glamuroso como el nuestro.

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